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來台南吃牛肉湯,肉質的新鮮度通常都沒話說、無可挑剔,我覺得每一家牛肉湯的差異主要會是在湯頭、肉片的厚薄以及軟嫩程度。台南學甲區的「順德土產牛肉湯」是當地小有名氣的店家,湯頭帶有甜味,以及些微藥膳香味,與薑絲搭配得很好,剛端上桌的時,肉片還帶有粉紅色澤,入口軟嫩中帶有一點嚼勁,果然名不虛傳呀。

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塔木德酒店集團旗下的塔木德酒店「Classic 系列」有台中公園館、台中台中館、台南館、高雄愛河館,以及「Choice 系列」的台中一中館。Classic 系列主打便捷效率、傳統人情味,價格平實,這次來台南出差,入住位於台南東區的「塔木德酒店台南館」,白色的獨棟建築非常顯眼好認,飯店前方的停車場滿大的,適合開車來台南旅遊的人,我們平日前來,停車格還有空位。

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飯店入住時間為下午3點後,退房時間為早上11點前,櫃檯服務是24小時。飯店大廳採挑高設計,一旁還有沙發可以坐著休息,從大廳就可以看到位於B1的餐廳,也是吃附設早餐的地方。

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《韓山島海戰》電影簡介:

1592年4月,朝鮮在壬辰倭亂爆發後,日軍只花了15天就奪下漢陽,讓朝鮮陷入危機中。想一口氣占領朝鮮的日軍,還打算將野心擴展到中國明朝,在釜山浦集結大規模的兵力。另一方面,李舜臣將軍在面對戰事接連敗北、宣祖逃至義州,朝鮮陷入守勢的狀況下,為了拯救朝鮮而苦思戰術準備出征。然而,在先前的戰鬥中受損的龜船難以出戰,龜船的設計圖又遭人洩漏給日軍……日軍憑藉連勝的優勢前往韓山島近海,李舜臣將軍為了這場賭上朝鮮命運的戰鬥,籌備了一決生死的戰略。1592年夏天,陰曆7月8日韓山島近海,賭上朝鮮命運、必須獲得壓倒性勝利的史上最強海戰即將展開!

 

《韓山島海戰》電影觀後感:

根據維基百科,日本入侵朝鮮時期,李舜臣數次成功在海戰擊敗了日軍,其中,1952年「閒山島大捷」、1957年的「鳴梁大捷」是李舜臣最負盛名的兩場海戰。在電影《韓山島海戰》中,最吸睛的戰船莫過於「龜船」,龜船被描繪成「海底怪物船」,電影的開頭,就透過角色的對話和恐懼的神情,烘托它強大的戰力;電影後半的海戰中,龜船簡直可說是所向披靡,不僅配備很有氣勢且伸縮快速的龍頭、一根根突出的鐵錐,火砲威力也顯著比日軍船隻強大許多,厲害的「龜船」搭配李舜臣構思的「鶴翼陣」,順利擊沈日軍的船隻。

 

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最近來 Costco 採買,好市多的商品品項很豐富,也有不滿意就無條件退貨的機制,但是,購買之前最好還是先參考網路上的評價,或者是稍微比價,盡量避免買到不合口味或者需求的商品,畢竟退貨也是要花時間的。

 

好市多內湖店二樓是家庭用品區,通常這一區我比較少逛,這次心血來潮想挖寶看看,可惜沒有太多收穫,以下記錄一下這次逛的觀察和心得。

 

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《分手的決心》劇情:

一起男子從山頂墜落身亡的意外,讓刑警海俊 (朴海日 飾) 遇見死者妻子宋瑞萊 (湯唯飾) 。面對丈夫的死沒有特別情緒的瑞萊,不同於一般的死者家屬,這讓警方開始對她產生懷疑。海俊在調查瑞萊案發當天的不在場證明、訊問以及跟監埋伏的過程中,他發現自己愈來愈在意她。另一方面,令人難以捉摸的瑞萊,即使知道海俊對自己抱持疑心,仍毫不猶豫地面對他。隱藏真心的嫌犯,以及對嫌犯同時產生疑心和關心的刑警,他們最後的決心究竟是……?

 

7/8 我參加了電影《分手的決心》特映會活動,這部電影榮獲2022年「第75屆坎城影展最佳導演獎」,導演朴贊郁的代表作品包含《下女的誘惑》、《原罪犯》等。在觀賞《分手的決心》之前,我並未觀賞過朴贊郁執導的作品,所以沒有帶著任何預期心理,或許是這個原因,電影的拍攝手法、結局都讓我留下深刻的印象,光看電影預告片,完全無法讓人預期到最終結局。

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【新聞照片二】蔴油李在疫情期間發展新商機,以「餐廳快遞」冷凍真空包表現優於外帶

 

餐飲 POS 業者 iCHEF 從 2020 秋季開始,每年春天與秋天舉行 iCHEF Day,定期與媒體分享 iCHEF 所觀察到的餐飲業趨勢,以及自家服務、社群經營的進展和未來規劃。9/30 線上舉辦了今年秋季場 iCHEF Day,宣布推出「餐廳快遞」服務,協助小店家線上接收快遞訂單,拓展更多營收,並透過全通路收集會員資料,有利於後續再行銷、經營會員。

 

這是我第一次參加 iCHEF Day,透過 Zoom 線上參與,一開始視訊的鏡頭選在萬華知名店家「蔴油李」的店內座位,iCHEF 共同創辦人程開佑 Ken、蔴油李的老闆「老三」李佳美並肩而坐,談起今年疫情對蔴油李的衝擊。

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文案的基本修養

《文案的基本修養:比文字技巧更重要的事》作者「東東槍」是中國天津人,曾經擔任奧美的廣告創意總監,最初從「文案」職位做起,累積了幾年的工作經驗後,他研究了廣告創意相關的原理,逐漸搭建起屬於自己的知識體系。

 

書中的內容來自於作者在奧美工作時內部分享給其他新進同仁的錄音內容,因此比較口語,但優點是非常容易閱讀,且作者擅長比喻,經常透過生活化甚至趣味的例子來闡述上述這些原本比較抽象的概念,讓人留下深刻的印象。

 

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Photo by Glenn Carstens-Peters on Unsplash

 

今天聆聽了「文案的美」創辦人林育聖老師的免費線上講座「想要用寫作當事業,需要犧牲什麼呢?」,雖然只有一個半小時,但內容相當紮實,授課的方式也相當活潑,讓人收穫滿滿。身為一個平常偶爾寫作,且目前正在 PIXNET 任職的我,聆聽這堂課的過程中十分有感,也覺得講座內容對於喜愛寫作的人、部落客能有所幫助,因此整理了課程一部分精華,並歡迎留言、一起交流。

 

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2021 年 7 月,台灣 COVID-19 疫情逐漸趨緩,不過由於疫苗覆蓋率不高,日常生活仍須做好防疫措施。疫情警戒升為三級後,我任職的公司 PIXNET 便實施全員遠距上班(Work from Home),即使政府宣布 7/27~8/9 降為 2 級,我們仍持續遠距上班至8/9,並將觀察疫情變化決定後續措施。

 

這段在家上班的日子,對我來說,生活、工作模式都有許多改變,這些改變只需要一些時間就能逐漸適應,然而,疫情對於很多產業帶來巨大影響,且短期間內難以恢復到疫情前的狀態,餐飲和旅宿業尤其受創嚴重。《犀利人妻》的經典台詞「可是瑞凡,我回不去了」雖然老梗,但或許是許多人的心聲吶。

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圖片來源:AppWorks

2021年3月份的 AppWorks Media Meetup 的主題是垂直電商,邀請了兩間 D2C 品牌進行分享,分別是家具品牌「MR. LIVING 居家先生」,以及保養品牌「BFFECT」。D2C 亦即 Direct to Cusumer(直接面對消費者),通常是透過網路與消費者建立連結,而無中間商,由於可以有較多利潤空間、更能充分掌握消費者數據,不僅是新創品牌擁抱 D2C 模式,也有許多大品牌開始嘗試 D2C 模式。

 

這場講座和我原先預期的稍有不同,沒有著墨太多於電商平台營運的經驗或者分享具體數字,而主要分享行銷策略上的思考、新的嘗試。由於這兩個品牌所屬的產業別不同(美妝、家具),不論是在行銷作法、消費頻次、消費者最在意的面向、消費者旅程(consumer journey)都有所差異,這篇文章就不混合一起寫,而主要分享我自己比較感興趣的品牌 BFFECT。在聆聽分享前,我對於 BFFECT 相當陌生,這篇試圖從接觸新品牌的角度,記錄我對於 BFFECT 的印象。

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