走在行銷公關路上

雖然平常吃過虱目魚丸，這次來台南旅遊第一次品嚐「阿鳳浮水虱目魚羹」，無論是鮮甜程度或者是口感都令人驚豔，用料實在，軟硬適中的魚漿內包裹著虱目魚肉，絲毫無魚腥味，是這次台南旅遊最喜歡的道地小吃之一。

台南有名的冰品店不少，最受歡迎的冰品大概是芒果冰、綜合水果冰、草莓冰等，這次來到台南，我特地挑了一間歷史悠久、古早味濃厚的冰品店「小公園水果店」，「小公園水果店」的招牌是楊桃汁，另外也有販售各種古早味蜜餞、果汁、剉冰、冰沙等。

「小公園水果店」在1943年開業，至今已有80年歷史，店家原本位在台南西門圓環旁，後來搬遷到和平街，和平街這一帶比較寧靜，路過人潮很少，週末下午時段來訪時只有我一位客人，接著有一位老顧客的來買楊桃汁。

來台南旅遊，基本上都會安排品嚐牛肉湯，目前吃過的店家之中，有頗具名氣的「文章牛肉湯」、「六千泓佐牛肉湯」、「阿財牛肉湯」等，除了「文章牛肉湯」我個人覺得稍普通外，各家牛肉湯店都頗具水準。這次來台南第一次造訪「樑記正老店牛肉湯」，印象最深刻的是它極柔軟的肉質，環境也非常明亮舒適，讓我未來很有意願再度來消費。

「樑記正老店牛肉湯」位於台南市中西區郡西路10號，鄰近水萍塭公園，附近還有另外一間「牛家莊牛肉湯」，以前我曾經吃過「牛家莊牛肉湯」，也很不錯。

來台南吃牛肉湯，肉質的新鮮度通常都沒話說、無可挑剔，我覺得每一家牛肉湯的差異主要會是在湯頭、肉片的厚薄以及軟嫩程度。台南學甲區的「順德土產牛肉湯」是當地小有名氣的店家，湯頭帶有甜味，以及些微藥膳香味，與薑絲搭配得很好，剛端上桌的時，肉片還帶有粉紅色澤，入口軟嫩中帶有一點嚼勁，果然名不虛傳呀。

2020年，31歲生日的這一天，是充滿甜蜜滋味的一天。和同事們來到很有名氣的 Ice Monster 永康創始店，因為疫情的關係，永康街商圈雖然少了外國觀光客，但平日下午的時段，這家店的生意依舊很好。Ice Monster 永康創始店總共有兩層樓，一樓採挑高設計，且有大片的落地窗，採光很好，雖然店內的座位不是很寬敞，但整體給人很明亮、舒適的感覺，相較於附近的排隊名店「思慕昔」，Ice Monster 永康創始店的用餐環境的確很不錯。

我之前沒吃過 Ice Monster，翻開菜單，價格比我預期中便宜些，招牌冰品「新鮮芒果綿花甜」一份180元。其他冰品的照片看起來也很吸引人，價格全部都在200元以下，不過，既然是初次造訪，當然要選擇招牌的「新鮮芒果綿花甜」囉！這家店的低消是每個人須點一份餐點，用餐時間限 90 分鐘，我們一行人全部都選擇「新鮮芒果綿花甜」。

一樓幾乎坐滿，因此，我們一行人前往二樓，送餐的速度還算快。「招牌芒果綿花甜」不是走浮誇路線，芒果冰磚刨成的雪花冰堆成一座小山，「山腳下」擺上芒果切塊、奶酪，以及一球芒果雪酪，並另外附上一杯芒果塊，吃冰時再一邊搭配著吃。美中不足的是，奶酪並不是完整形狀，而是破碎成小塊，拍起來沒那麼美麗。