走在行銷公關路上

餐飲 POS 業者 iCHEF 從 2020 秋季開始，每年春天與秋天舉行 iCHEF Day，定期與媒體分享 iCHEF 所觀察到的餐飲業趨勢，以及自家服務、社群經營的進展和未來規劃。9/30 線上舉辦了今年秋季場 iCHEF Day，宣布推出「餐廳快遞」服務，協助小店家線上接收快遞訂單，拓展更多營收，並透過全通路收集會員資料，有利於後續再行銷、經營會員。

這是我第一次參加 iCHEF Day，透過 Zoom 線上參與，一開始視訊的鏡頭選在萬華知名店家「蔴油李」的店內座位，iCHEF 共同創辦人程開佑 Ken、蔴油李的老闆「老三」李佳美並肩而坐，談起今年疫情對蔴油李的衝擊。

已經有將近40年歷史的「蔴油李」原本是在路邊攤經營，今年五月轉為店面，卻在開幕時遇上疫情，第二天客人減少 6 成，第三天生意減少 8 成，接著迎向三級警戒，老闆只好忍痛宣布停止營業。疫情雖然重創生意，但善意延續，她將原本已經準備好的食材轉捐贈給當地的貧困家庭，原本是以耐熱袋包裝，但後來發現耐熱袋冷凍後易破，於是開始研發真空冷凍包，方便社工將冷凍包送去弱勢家庭，用電鍋加熱就能享用美味餐點。

蔴油李的暖心故事後來獲得眾多媒體報導，作家林立青也曾在臉書上提及，讓更多網友紛紛表示要以實際消費挺店家。

Photo by Glenn Carstens-Peters on Unsplash

今天聆聽了「文案的美」創辦人林育聖老師的免費線上講座「想要用寫作當事業，需要犧牲什麼呢？」，雖然只有一個半小時，但內容相當紮實，授課的方式也相當活潑，讓人收穫滿滿。身為一個平常偶爾寫作，且目前正在 PIXNET 任職的我，聆聽這堂課的過程中十分有感，也覺得講座內容對於喜愛寫作的人、部落客能有所幫助，因此整理了課程一部分精華，並歡迎留言、一起交流。

課程金句

我整理了幾個自己特別喜愛且印象深刻的「課程金句」：

1.「理解，是表達者的責任」

林育聖以自己為例，剛踏入職場時，他寫了一篇社群貼文給主管檢視，主管的評語是「我看不懂你在寫什麼耶！」這樣的評語，乍聽之下頗讓人傷心，但是別急著認為是主管的問題，甚至是網友（受眾）的問題，而先思考自己是不是還不夠了解受眾（目標族群）的需求，導致受眾看不懂。

林育聖認為，商業寫作和一般寫作的差異之一，是商業寫作必需考量「受眾」。他給寫作者的建議：「工作是有限制的，能在限制下完成創作，那是新的境界。當你在限制下完成得很好時，當解開束縛的那一刻，你會產生質化的改變。練習的時候，記得多給自己一些條件，對自己嚴格一點，你的創作才會開始創造價值。」

至於練習時應該給自己什麼樣的限制呢？可以是對主題、字數、成效的限制，另外，如果想要累積作品集，他建議文章類型可以「SEO文章、銷售文案、品牌文案」為優先，更容易提高品牌主想要合作的意願。

2.「好產品才有好品牌」

「用作品得到聲量，而不是用評論得到聲量。」、「不要上教你如何做個人品牌的課，要去多上教專業技能的課。」林育聖老師給予的建議十分明確而直白，我想，這也是寫作者的常見誤區。他認為，寫作者應該專注於提升自己的專業技能，不要將所有力氣都花在「個人品牌經營」上。「如何經營個人品牌」當然是一項專業，但這項專業屬於「經紀」（agent）範疇，更適合想成為「網紅經紀人」、「創作者經紀人」的人學習。

2021 年 7 月，台灣 COVID-19 疫情逐漸趨緩，不過由於疫苗覆蓋率不高，日常生活仍須做好防疫措施。疫情警戒升為三級後，我任職的公司 PIXNET 便實施全員遠距上班（Work from Home），即使政府宣布 7/27~8/9 降為 2 級，我們仍持續遠距上班至8/9，並將觀察疫情變化決定後續措施。

這段在家上班的日子，對我來說，生活、工作模式都有許多改變，這些改變只需要一些時間就能逐漸適應，然而，疫情對於很多產業帶來巨大影響，且短期間內難以恢復到疫情前的狀態，餐飲和旅宿業尤其受創嚴重。《犀利人妻》的經典台詞「可是瑞凡，我回不去了」雖然老梗，但或許是許多人的心聲吶。

另一方面，也有部分產業受惠於疫情，疫情催化了新的需求、產業之間的合作，因此帶動營收成長。這個月 AppWorks Media Meetup 的主題是「疫情中加速的數位化商機」，邀請車聯網解決方案提供商「三維人 3dres」、遠距復健軟體業者「龍骨王 LongGood」這兩家 B2B 企業進行分享，他們預計 2021 年的營收將較去年翻倍成長，並看好未來的發展。以下簡要紀錄「龍骨王 LongGood」的分享內容。

創立於 2011 年的「龍骨王 LongGood」專注於「遠距復健」軟體科技研發，願景是利用智慧科技工具，實踐虛擬復健醫院，讓「做復健」變得省時、簡單、有趣、有效。民眾在家中使用互動式復健軟體，可以免去往返醫院的時間，且經過學術驗證，龍骨王提供的復健品質接近醫療院所等級。創辦人陳誌睿（Ray）比喻，希望讓「復健如同 Uber Eats 般方便」。外送平台業者進軍台灣後，讓民眾越來越習慣叫外送，省時且美味程度差不多，而遠距復健服務，不僅能讓病人節省往返醫院的時間，效果也不差。

圖片來源：AppWorks

2021年3月份的 AppWorks Media Meetup 的主題是垂直電商，邀請了兩間 D2C 品牌進行分享，分別是家具品牌「MR. LIVING 居家先生」，以及保養品牌「BFFECT」。D2C 亦即 Direct to Cusumer（直接面對消費者），通常是透過網路與消費者建立連結，而無中間商，由於可以有較多利潤空間、更能充分掌握消費者數據，不僅是新創品牌擁抱 D2C 模式，也有許多大品牌開始嘗試 D2C 模式。

這場講座和我原先預期的稍有不同，沒有著墨太多於電商平台營運的經驗或者分享具體數字，而主要分享行銷策略上的思考、新的嘗試。由於這兩個品牌所屬的產業別不同（美妝、家具），不論是在行銷作法、消費頻次、消費者最在意的面向、消費者旅程（consumer journey）都有所差異，這篇文章就不混合一起寫，而主要分享我自己比較感興趣的品牌 BFFECT。在聆聽分享前，我對於 BFFECT 相當陌生，這篇試圖從接觸新品牌的角度，記錄我對於 BFFECT 的印象。

講者：施凱鈞 (BFFECT 好肌膚精華研究室 創辦人暨執行長)
獨角獸男士保養 / BFFECT科學保養 / Hairlab科學育髮創辦人。經歷過台灣 AppWorks 創業加速器 (AW#9)/矽谷 500 Startups (B19) 的歷練。創業於2014年，率領團隊成為台灣目前唯一獲得矽谷頂級投資機構 500 Startups 投資，唯一入選台灣科技部補助的 FMCG 新創企業。致力於透過 D2C 的商業模式，讓每一位消費者能夠透過保養變得自信美麗。

圖片來源：AppWorks

「訂閱制」在這幾年的討論度越來越高，不論是大型媒體、自媒體都熱切地想要了解訂閱制該怎麼運作？能否成為拓展營收的新希望？因此，產業界內的相關分享也不少。

去年，我曾在 CMX 講座中聽 PressPlay 的副總陳廷鴻分享他對於訂閱制的想法，以及平台推動訂閱制的經驗。這禮拜，我參加了 AppWorks 舉辦的 Media Meetup，這場活動邀請了 VoiceTube 營運長蔡豐任、Lawsnote 執行長郭榮彥，各自分享他們推動訂閱制過程中的血淚（？）和心得體悟，滿滿的實戰經驗，加上Q＆A交流，整場聽下來十分過癮。

AppWorks Media Meetup 現場有知名媒體記者，也有自媒體經營者（例如 Facebook社群經營者、Podcaster 等），雖然 VoiceTube 和 Lawsnote 主要是分享平台推廣訂閱制的經驗，但我覺得部分內容對於自媒體經營者來說，也相當具有啟發性，不論是目前剛起步，或者已考慮嘗試訂閱制，兩個平台的經驗都值得借鏡。

當初報名 AppWorks Media Meetup 時，我是填寫部落客身份，身為偶爾寫文的人，能夠被核准參加這個活動，實在開心。如果有自媒體經營者對於新創產業的趨勢有興趣，不妨申請加入 AppWorks Media Meetup 的 Facebook 社團。

以下是參加活動後的一點筆記，以及我覺得自媒體或許可以從中借鏡之處。

1.提供可持續的新價值才收費

平台經驗：

這是 VoiceTube 分享的 3 個重點之一，這句話有兩個重點，一是「可持續」二是「新價值」。VoiceTube 在推動訂閱制的過程中發現，在用戶舊習慣上收費風險很高，舉例來說，VoiceTube 網站的英文影片原本是「免費無限看到飽」，後來改為「超過一定的影片數量後需付費」，結果引發使用者不滿，App湧入大量一星評價，VoiceTube 因此快速調整方向，包含：放寬觀看限制、讓用戶體驗新功能等、加強解說平台的新功能等。

公關產業，經常給人光鮮亮麗的印象，但同時又帶點神秘感，究竟實際工作的內容有哪些？要如何成為一位優秀的公關人？公關產業想要招募哪些特質的人？這些疑問，可以透過 Google 搜尋、PTT、論壇、面試評價網站等管道，獲得一部分的解答；把握每年的校園徵才活動，直接向該公司進行諮詢，則是更理想的方式。

對於還沒畢業的學生、有志從事公關產業的人來說，網路資訊、實體活動都是很重要的資訊管道，可藉此判斷哪一家公關公司最適合自己。前身是「奧堤創意」的「布爾喬亞公關顧問公司」在近年投入相當多的資源在雇主品牌的打磨，以及校園人才招募上，而且企業部落格也很多產，讓學生族群及潛在客戶得以深入了解這家公關公司的理念及合作案例。

2019年底，我參加了「布爾喬亞公關顧問」的年終感謝祭活動，觀摩他們怎麼做校園人才招募。這個活動的目標族群主要是對於公關產業感興趣的大學生，而我很顯然不是他們的TA，但是這次活動剛好有開放一部分的非學生票（票價很佛心，只要200元），因此有機會能參加。　

「大眾都很習慣了廣告，但習慣不等於喜歡，就像是你每天去上班，很習慣了主管，但⋯⋯」
「初期燒錢燒得很快，比燒紙錢還要快」
「傳統電視的收視率調查方式，準確率跟小朋友抓周差不多」

連三天，我都到「2019未來商務展」聆聽其中幾場演講。知名網路節目製作人陳百祥，很少在公開場合演講，2019未來商務展的最後一天，成為壓軸最後一場。他維持一貫的低調路線，在大會手冊的論壇議程上，甚至沒有出現「木曜4超玩」以及藝名「陳百祥」，但推測這場演講大概是最有人氣的一場，現場座位幾乎坐滿，結束時獲得滿堂掌聲。

演講中，他隨手捻來各種幽默的比喻，惹來台下聽眾笑聲，另一方面，因節目製作經歷豐富，分享起創作歷程和節目理念，頗為感人，若是內容創作者、社群經營者 或 Youtuber，應該也會很有共鳴。

演講一開始，陳百祥從網路節目的商業模式說起，他們的主要收入來源為 1.贊助 (抖內) 2.Youtube廣告分潤 3.業配合作。他表示，隨著製作團隊逐漸成長，這三種來源的佔比也有所轉變，如同大家所知 Youtube 廣告分潤並不多，目前「木曜4超玩」主要收入來自於業配合作。

他說，業配合作也就是「軟廣告」，現代人已習慣廣告的存在，但如何讓觀眾不討厭甚至喜歡廣告，又能適當的置入廠商想要傳達的訊息，分寸拿捏就十分重要。以下整理他演講中他提到的幾個重點。

前陣子，參訪了金蘭醬油博物館，因為是週末，生產區並無運作，我們一行人自由參觀展示區，展示區雖然不大，但有吸引人之處，也給了我一些啟發和感觸。

金蘭醬油成立於1936年，至今已經有超過80年歷史，是台灣相當知名的醬油品牌，這座博物館保存並展現了金蘭醬油的歷史發展和成就，也是桃園眾多的觀光工廠之一。一般來說，觀光工廠結合了生產過程展示、品牌故事、產業相關知識宣導、手作體驗等功能，寓教於樂之外，也能達到很好的品牌宣傳效果。然而，如何保持新鮮感，持續吸引新訪客、讓舊訪客也願意回訪，是觀光工廠能否長久發展的關鍵因素。

金蘭醬油博物館成立於2008年，至今已超過十年的歷史，讓我比較驚訝的是，假日參觀人數稀稀落落，顯得相當冷清。或許是因歷史悠久又無經營心力投入，不得不說，博物館有些展品稍嫌陳舊感，展示區燈光偏昏暗，介紹生產過程的影片疑似未曾更新，字幕移動時竟會嚴重殘影，以品牌行銷的角度來看，需改善之處頗多。

廣告小妹（凡槿）自稱「得罪人專業戶」，顧名思義專長就是「得罪人」，如此霸氣又獨特的自我介紹，背後有什麼樣的故事呢？為何她說「被討厭不需要勇氣，需要的是實力」？ 部落客圈的大型聚會「2018 部落客社群生態趨勢」在2018年7月14日舉辦，邀請了多位知名的社群經營者演講分享，包含：「阿滴英文」的阿滴、「空姐忙什麼」的巫秀陽導演、「上班不要看」的呱吉，以及廣告小妹。

如果您不知道「廣告小妹」是誰，以「廣告小妹」關鍵字搜尋相關新聞，或許就能有個初步的概念：她的名字經常和社會時事連結在一起，而「廣告小妹」臉書的單一則貼文就能變成一篇新聞，她可以說是一位媒體關注度、曝光度很高的網路意見領袖。

將時間倒回，廣告小妹自從16歲開始經營「奇摩家族」，18歲經營BBS當板主，23歲因為遠距離戀愛而開始撰寫部落格，累積豐富的社群及網路經驗，目前廣告小妹的粉絲團共有11萬粉絲，然而，她說自己現在仍以「部落客」身份自居。

為什麼選這本書：因為親自聽到作者本人推銷這本書，因為作者出身奧美，因為作者是阿桂。

本書適合什麼人：對於廣告業有著憧憬的大學生、數位行銷或廣告領域的從業人員、想了解行銷或廣告到底在幹麻的任何人。

閱讀難度：4分(滿分為10分)

今年度的閱讀書單中，第一本選擇了比較容易入門的《品牌的技術和藝術》，已經看完一陣子了，整體來說我頗喜歡，覺得買書錢非常非常值得。

從書名可以看出來， 「品牌 branding」 是紀律和感性兼具的工作，想要做得出色，首先必須要有大量的基礎知識和實戰經驗當作基礎，為了達到目標，必須遵守一些鐵的紀律﹔然而另一方面，「品味」、「品牌傳遞給人的感覺」、「品牌給人什麼聯想」這些常常被提及卻似乎難以捉摸的東西，如何做得好又深植人心就是一門藝術了。

本書有諸多優點，其中之一就是作者所說，這是一本極少數由台灣人所寫的創意行銷的書。沒有高深莫測的道理和理論，整體來說十分容易閱讀，但又能將行銷、廣告、品牌的相關知識化為一條條容易理解的規則，因此不會發生「理論讀起來很專業厲害，卻無法應用於工作上」的情況。我在閱讀這本書時，便經常拿來檢視日常工作項目上有哪些不足、需要加強的地方。每一個章節的後面，都有一頁濃縮該章節的精華內容，等於是協助畫重點，超級佛心呀。

講者： 邱煜庭 (帕格數碼 總經理)、徐有鍵 ( 必銳錡科技 總經理)

這場對談，安排在年會的第一場。對談形式的演講，大致有兩種形式，一種是由主持人引領話題，與談人則自由發揮講述 (當然，與談人通常事前已先掌握對談的方向或題目，確保對談過程順暢)；另一種則是更嚴謹地搭配投影片，甚至連對談的答案都已安排好了，也將答案簡化為投影片，後者的優點是投影片能幫助聽眾更加理解內容，要做筆記也很方便。

這場邱煜庭、徐有鍵的對談，搭配了大量的投影片，並以數個常見的社群行銷的問題串起這場演講，包含：「內容真的可以變現嗎？」、「哪些社群數據才是重要的？」、「最近FB粉絲團很流行使用的 chatbot (聊天機器人)有未來嗎？」、「找網紅或KOL來行銷有效嗎？」

<內容真的可以變現嗎>

這幾個問題其實都挑得不錯，但很可惜因為時間的關係，無法深入解說，上述題目之間也無明顯的邏輯關聯。然而，這些問題的答案，其實都在年會接下來的多場演講再度提及，並有更深入的探討，例如：黃晨皓的演講便提及「 PopDaily 波波黛莉的異想世界」 如何一步步將內容 / 流量變現的血淚史。

「內容 / 流量變現」幾乎是所有媒體平台、網站為了存活下去，必然要面對的重要議題；目前我任職於 PIXNET，旗下的「 痞客邦」於2003年開站，已屹立不搖10多年至今，期間也曾歷經過許多經營上的轉折和難關，依靠著努力不懈和積極轉型而挺了過來。

某天逛臉書時，偶然看到了一支國泰人壽的廣告「追著好天氣的女子」，並順便看了另一支系列廣告「要求午休三小時的男子」。第一次觀看時，覺得的確是支拍攝、後製、配樂品質都很不錯的廣告，雖然是2016年台北奧美廣告的作品，即使放到2018年，廣告訴求命中了現今社會渴望工作生活兩者平衡的年輕族群的心，也很符合保險業一般給人「工時彈性」的形象。

若要挑缺點，大概就是這支廣告中的 logo 換成別家保險公司，似乎也可以通用；而「要求午休三小時的男子」廣告中，男生講述他為何需要三小時午休，口條不夠真誠自然，很重的「廣告感」就跑出來了。

若再仔細看一下，影片下的留言，就會發現一個很有趣的現象：網友覺得廣告畢竟是廣告，和企業的現實狀況有所落差。